Incontro dei soci per l’approvazione del bilancio
Giorno 9 Giugno, presso il Chikhen Friends, si è svolta l’assemblea annuale dei soci della Compagnia delle Stelle per l’approvazione del bilancio e la programmazione delle attività.È stato un momento di ritrovo e formazione con la figura di Santa Ildegarda antesignana delle cure palliative.
L’ortica era già conosciuta al tempo dei greci per le sue proprietà diuretiche, antidiarroiche, cardiotoniche e antianemiche. Nel Medioevo veniva invece utilizzata per curare la gotta e i reumatismi, sfruttando l’azione “del veleno” dei suoi peli urticanti.
Nel Medioevo la noce risultava un alimento molto energetico che certamente rappresentava un’importante risorsa nutritiva. Inoltre si conservava a lungo, essa costituiva un’importante riserva di cibo.
Le noci avevano un elevato valore nutritivo e venivano raccomandate per rinvigorire il corpo, in particolare agli adolescenti, agli anziani e ai soggetti melanconici.
Per secoli il farro è stato l’alimento base dei romani : era considerato un bene molto prezioso, fungeva infatti da merce di scambio e partecipava al rituale del matrimonio (cumfarreatio) : la sposa offriva allo sposo un dolce o un pane fatto con la farina di farro, che consumavano insieme. Il farro veniva anche utilizzato in alcune cerimonie religiose, come dono propiziatorio agli dei. La parola farina deriva proprio dalla radice far, il termine latino per “farro”.
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